Elisabetta Foresti è nata e vive a Roma. Biologa e specialista in Patologia Clinica, si è occupata di ricerca e sviluppo farmaceutico.
Nel 2018 si è qualificata prima nello “Scouting night live” dell’agenzia Oblique Studio e, nel 2020, è stata selezionata nel concorso “8x8 si sente la voce”. I suoi racconti sono apparsi su Nazione Indiana, Risme, Split, Spore e Il Rifugio dell’Ircocervo. Nel 2022 è stata due volte segnalata da The Florence review nell’ambito dei contest “Orizzonte Racconti” e “Allegria Racconti”. Nello stesso anno è stata finalista e ha ricevuto una menzione dal Premio InediTO Colline di Torino.